黑巧克力怎么做？今天吉祥果将为大家带来和巧克力的制作方法，希望对大家有所帮助。

黑巧克力制作所需材料：可可液块、可可脂、糖粉、淡奶油

自制黑巧克力的做法：

1、在干净容器里放入全部的可可液块，可可脂和糖粉(注意1.容器里不能有一滴水，否则可可无法溶化。

2、可可液块和可可脂是小碎块，节省溶化时间。

3、糖粉一定要过筛，隔水加热，不停的搅拌。温度控制在40-60度之间。待可可液块，可可脂和糖粉完全溶化后，充分搅拌加入淡奶油，快速搅拌，你会发现巧克力糊会越来越粘稠，越来越细腻。直接装入你喜欢的模具，放入冰箱定型，脱模即可。

潮州市吉祥果食品有限公司座落于有中国食品名城之称的潮州市。吉祥果22年专注巧克力研发、生产、销售的成熟经验，使得吉祥果巧克力产品先后获得过多项殊荣，深受广大消费者好评和喜爱！除了巧克力系列产品，吉祥果还有黑芝麻软糖、水果软糖和油炸花生等产品。吉祥果食品竭诚欢迎广大客户莅临公司洽谈合作，共创幸福生活。